venerdě, ottobre 21, 2011, 07:13 PM
Menů alla Carta Sformatino Tricolore di Verdure
Maccheroncini al Torchio con Cipollotti, Pomodorini e Formaggio di Fossa
Zuppa di Fagioli e Patate con Maltagliati
Tortelloni di Ricotta con Gorgonzola e Pere al Profumo di Cannella
Straccetti di Manzo con Parmigiano Reggiano, Rucola e Saba di Pignoletto
Filetini di Maiale in Crosta con Prugne e Mele
Tortino di Patate al Formaggio e Tartufo e Scamorza alla Griglia
Patate di Bologna al Forno, Verdure Grigliate e Fritte
Creme Brulč
Tortino di Cioccolato in Crema Inglese
Menů degustazione (Minimo 2 Persone)
Sformatino Tricolore di Verdure
Vino abbinato: "Carlet" vino spumante brut
Tortelloni di Ricotta con Gorgonzola e Pere al Profumo di Cannella
Vino abbinato: Pignoletto Superiore DOC 2010
Maccheroncini al Torchio con Cipollotti, Pomodorini e Formaggio di Fossa
Vino abbinato: Pignoletto Superiore DOC 2010
Filettini di Maiale in Crosta con Prugne e Mele
Vino abbinato: Merlot DOC 2008
Patate di Bologna al Forno, Verdure Grigliate e Fritte
Dolce a Scelta
Vino Abbinato: "Il Francia Brut" V.S.Q. Pignoletto Spumante oppure "Ambrosia" passito
riferimento
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