domenica, luglio 22, 2012, 07:01 PM
Menų alla Carta Crescentine Fritte con Salumi e Formaggi
Risotto Mantecato alla Cipolla Fondente
Spaghettoni al Torchio all'Uovo alla Chitarra con Pesto di Basilico, Mandorle e Pomodorini
Tagliatelle con Patate e Funghi
Straccetti di Manzo in Riduzione di Saba di Pignoletto e Scaglie di Parmigiano Reggiano
Tagliata di Manzo allo Zabaione ed Erba Cipollina
Rollč di Maiale Farcito alle Verdure
Patate di Bologna al Forno e Ratatouille di Verdure Gratinate
Tiramisų
Bavarese di Ricotta e Cioccolato
Menų degustazione (Minimo 2 Persone)
Crescentine Fritte con Salumi e Formaggi
Vino abbinato: "Letizia" Rosato Frizzante
Risotto Mantecato alla Cipolla Fondente
Vino abbinato: Pignoletto Superiore DOC 2011
Spaghettoni al Torchio all'Uovo alla Chitarra con Pesto di Basilico, Mandorle e Pomodorini
Vino abbinato: Pignoletto Superiore DOC 2011
Rollč di Maiale Farcito alle Verdure
Vino abbinato: "Il Rosso Bologna" DOC 2011
Patate di Bologna al Forno e Ratatouille di Verdure Gratinate
Dolce a Scelta
Vino Abbinato: "Il Francia Brut" V.S.Q. Pignoletto Spumante oppure "Ambrosia" passito
riferimento
Indietro Altre notizie