domenica, febbraio 27, 2011, 04:06 PM
Menų alla Carta Zuppa di Lenticchie con Verdurine Fresche e Crostini Croccanti all'Olio Extravergine di Oliva
Tagliatelle Paglia e Fieno al Ragų di Prosciutto Crudo di Parma e Pisellini Freschi
Maccheroncini Caserecci Conditi con Pancetta, Cipolla e Pomodoro Fresco
Salmė di Capriolo con Polenta al Cucchiaio
Braciola di Maiale in Padella con Scamorza Affumicata
Bombette di Mozzarelle alla Griglia con Radicchio Rosso
Patate di Bologna al Forno Profumate al Rosmarino, Cicoria Aglio e Olio
Dolci della Casa a scelta
Menų degustazione (Minimo 2 Persone)
Antipasto
Vino abbinato: "Carlet" spumante brut
Zuppa di Lenticchie con Verdurine Fresche e Crostini Croccanti all'Olio Extravergine di Oliva
Vino abbinato: Pinot Bianco Crilō DOC 2009 oppure Barbera Frizzante DOC 2009
Tagliatelle Paglia e Fieno al ragų di Prosciutto Crudo di Parma e Pisellini Fini
Vino abbinato: Pinot Bianco Crilō DOC 2009 oppure Barbera Frizzante DOC 2009
Salmė di Capriolo con Polenta al Cucchiaio
Vino abbinato: Rosso Bagazzana ("Selezione" di Cabernet S. 60% e Merlot 40%)
Patate di Bologna al Forno Profumate al Rosmarino e Cicoria Aglio e Olio
Dolce della casa a scelta
Vino abbinato: "Il Francia Brut" V.S.Q. Pignoletto Spumante oppure "Ambrosia"
riferimento
Indietro Altre notizie