domenica, settembre 30, 2012, 07:32 PM
Menů alla Carta Soufflé di Formaggio ed Erba Cipollina con Salsa di Funghi
Gnocchi di Zucca e Patate con Fonduta di Taleggio
Tortelloni di Ricotta al Prosciutto Affumicato e Rucola
Tagliatelle al Pesto di Pomodori Secchi e Mandorle
Roulé di Vitello al Forno alle Piccole Verdure
Tagliata di Manzo di Pignoletto, Scaglie di Parmigiano Reggiano e Porro Brasato
Straccetti di Manzo al Mosto di Uva Pignoletto, Ribes e Pancetta Croccante
Patate di Bologna al Forno, Verdure Grigliate, Spinaci al Burro
Bavarese alla Pesca
Tortino di Cioccolato col Cuore Fondente al Profumo di Arancia
Menů degustazione (Minimo 2 Persone)
Soufflé di Formaggio ed Erba Cipollina con Salsa di Funghi
Vino abbinato: "Letizia" Rosato Frizzante
Gnocchi di Zucca e Patate con Fonduta di Taleggio
Vino abbinato: Pignoletto Superiore DOC 2011
Tortelloni di Ricotta al Prosciutto Affumicato e Rucola
Vino abbinato: Pignoletto Superiore DOC 2011
Roulé di Vitello al Forno alle Piccole Verdure
Vino abbinato: Cabernet Sauvignon DOC 2010
Patate di Bologna al Forno, Verdure Grigliate e Spinaci al Burro
Dolce a Scelta
Vino Abbinato: "Il Francia Brut" V.S.Q. Pignoletto Spumante oppure "Ambrosia" passito
riferimento
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