Menù alla Carta

Sformatino di Patate in Salsa Mornay


Maccheroncini al Torchio con Taleggio e Rucola su Vellutata di Zucca
Involtino di Melanzane con Taglioline al Prosciutto Crudo di Parma
Tagliatelle alle Castagne e Funghi Porcini


Bocconcini di Manzo con Verza e Riduzione di Aceto Balsamico
Filettini di Maiale con Salsa Rossa Agrodolce e Mele
Scamorza Grigliata Ripiena di Melanzane e Radicchio Rosso


Patate di Bologna al Forno, Scarola con Olive e Capperi


Bavarese alle Castagne
Mousse al Cioccolato e Pistacchi


Menù degustazione (Minimo 2 Persone)


Sformatino di Patate in Salsa Mornay
Vino abbinato: "Carlet" vino spumante brut


Maccheroncini al Torchio con Taleggio e Rucola su Vellutata di Zucca
Vino abbinato: Sauvignon Superiore DOC 2010


Involtini di Melanzane con Taglioline al Prosciutto Crudo di Parma
Vino abbinato: Sauvignon Superiore DOC 2010


Filettini di Maiale con Salsa Rossa Agrodolce e Mele
Vino abbinato: Rosso Bagazzana ("Selezione" 60% Cabernet Sauvignon e 40% Merlot)


Patate di Bologna al Forno, Scarola con Olive e Capperi


Dolce a Scelta
Vino Abbinato: "Il Francia Brut" V.S.Q. Pignoletto Spumante oppure "Ambrosia" passito