Menù alla Carta

Soufflé di Formaggio con Salsa di Funghi


Maccheroncini al Torchio con Porri, Zucca e Pancetta Affumicata
Involtini di Melanzane con Taglioline al Prosciutto Crudo di Parma
Risotto alle Mele, Noci e Riduzione di Aceto Balsamico


Tagliata di Manzo alle Erbe con Peperoni in Agrodolce
Filettino di Maiale con Pancetta e Polenta Arrostita
Timballo di Riso Ripieno di Formaggi e Funghi ed Involtino di Verza e Patate


Patate di Bologna al Forno, Pomodori Gratinati, Insalata Mista con Melograno e Arancia

Tiramisù
Budino di Patate e Mandorle


Menù degustazione (Minimo 2 Persone)


Soufflé di Formaggio con Salsa di Funghi
Vino abbinato: "Carlet" vino spumante brut


Involtini di Melanzane con Taglioline al Prosciutto Crudo di Parma
Vino abbinato: Pignoletto Superiore DOC 2010


Risotto alle Mele, Noci e Riduzione di Aceto Balsamico
Vino abbinato: Pignoletto Superiore DOC 2010


Filettino di Maiale con Pancetta e Polenta Arrostita
Vino abbinato: Rosso Bagazzana ("Selezione" 60% Cabernet Sauvignon e 40% Merlot)


Patate di Bologna al Forno, Pomodori Gratinati ed Insalata Mista con Melograno e Arancia


Dolce a Scelta
Vino Abbinato: "Il Francia Brut" V.S.Q. Pignoletto Spumante oppure "Ambrosia" passito