Menù alla Carta

Budino di Parmigiano Reggiano con Vellutata di Zucca


Maccheroncini Freschi al Torchio con Cime di Rapa e Salsiccia
Tortellini in Brodo
Zuppa "Lupa" (Tortellini, Polpettine e Cardo)
Anelline di Farina di Ceci con Spinaci e Caciotta


Straccetti di Manzo alle Erbe e Saba di Pignoletto
Lombetto di Maiale alla "Fornaia" (cipolle e latte) e Carotine
Polenta con Coniglio in Umido


Patate di Bologna al Forno, Verdure Grigliate


Budino di Castagne e Salsa di Cioccolato
Zuppa Inglese


Menù degustazione (Minimo 2 Persone)


Budino di Parmigiano Reggiano e Vellutata di Zucca
Vino abbinato: "Carlet" vino spumante brut


Zuppa "Lupa" oppure Tortellini in Brodo
Vino abbinato: Pignoletto Superiore DOC 2010


Anelline di Farina di Ceci con Spinaci e Caciotta
Vino abbinato: Pignoletto Superiore DOC 2010


Lombetto di Maiale alla "Fornaia" (cipolle e latte) e Carotine
Vino abbinato: Merlot DOC 2008


Patate di Bologna al Forno, Verdure Grigliate


Dolce a Scelta
Vino Abbinato: "Il Francia Brut" V.S.Q. Pignoletto Spumante oppure "Ambrosia" passito