Menù del 26/12/2008

Antipasto

Barchette Croccanti con Mousse di Ricotta Caprina e Mortadella su Julienne di Insalatina

Vino abbinato: Carlet - Vino Spumante Brut e/o Rosato Frizzante "Letizia"

Primi Piatti

Tortellini della Tradizione in Brodo di Cappone
Lasagnette di Crepes alla Salsiccia e Radicchio Rosso

Vino abbinato: Sauvignon Superiore DOC 2008 e/o Chardonnay Lavinio DOC 2008

Secondi Piatti

Proposta di Bolliti tipici con Salse
Filetto di Vitello in Crosta di Pane con Cardo Pastellato

Vino abbinato: Rosso Bagazzana ("Selezione" di 60% Cabernet S. e 40% Merlot) e/o
"Il Francia Rosso" Cabernet Sauvignon Riserva DOC 2005

Contorno

Purea di Patate con Burro e Parmigiano Reggiano

Dolci

Tronchetto Natalizio alle Noci
Panettone alla Crema di Zabaione

Vino abbinato: Ambrosia Passito oppure "Carlet" spumante Brut.


Caffè e Liquori



Costo € 37 a persona

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA ENTRO IL 21/12/2009 sera

Telefonare al 051/75.05.34