Calendario
Il miglior abbinamento con la mortadella è il Pignoletto. Per questo, in occasione della terza edizione del festival internazionale della mortadella, la cantina Gaggioli è stata invitata ad essere presente all'interno di villa Edvige Garagnani con la sua ampia gamma di vini che, come da tradizione, valorizzano al meglio la gastronomia bolognese, ed in particolare il salume che nel mondo è testimonal della 'grassa Bologna'. Le caratteristiche del vitigno autoctono dei nostri colli sono infatti le più indicate ad esaltare i profumi, la fragranza e il gusto della mortadella appena affettata. Vi invitiamo, durante il festival, ma anche nelle settimane seguenti, a visitare la nostra cantina e brindare insieme a noi a questo matrimonio dei sensi.
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