DAS ORGANOLEPTISCHE PROFIL
FARBE: Bernsteinfarben.
NASE: Intensiver Duft nach reifer Frucht und Honig.
GESCHMACK: Körperreich, voll. Die Restsüße ist gut in die Struktur des Weines eingepasst, sie erweitert die Merkmale des Weins.
ALS SPEISEBEGLEITER: Empfohlen insbesondere zu gereiftem Käse, scharfem Käse und Grubenkäse, darüber hinaus zu Trockenfrüchten, weichen Desserts und Teegebäck jeder Art.
ALKOHOLGEHALT: 15,5% vol.
FLASCHE: Weiße Bordeauxflasche, Primavera" zu 0,50 Liter.
ANZAHL DER PRODUZIERTEN FLASCHEN: 900

VON DER TRAUBE ZUM WEIN
WEINTYP: Weißer süßer Tafelwein
TRAUBEN: überreife weiße Trauben.
HERSTELLUNGSVERFAHREN: Manuelle Lese, sanfte Pressung und anschließende temperaturkontrollierte Gärung (26°C).
REIFEZEIT: in Edelstahltanks für 6 Monate, danach Reifung in der Flasche.