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All'agriturismo "Borgo delle Vigne" è possibile assaggiare:
	I nostri primi: Pappardelle verdi con ragù di Anatra Tagliatelle al Ragù Tortellini in brodo Tagliatelle alla cipolla Tagliolini Badolo (Porcini) Tagliolini al limone Tortelloni di ricotta Burro e Salvia Tortelloni di ricotta in riduzione di Saba Tortelloni di zucca con prosciutto croccante Tortellacci "Afrodite" con semi di Papavero e Crema allo Zafferano Gramignone fresco all'uovo con Salsiccia Gnocchetti di Patate allo Scalogno Gnocchetti verdi al Ragù leggero do Salsiccia Carnaroli con staglionalità di verdure Carnaroli al Trevigiano Carnaroli ai Porcini (piatto stagionale) Carnaroli ai Carciofi (piatto stagionale) Pasta e Fagioli Crespelle ai Funghi Crespelle Mortadella e Fontina Zuppa Lupa Zuppa d'orzo al Latte Zuppa di Cipolla "Parigina" Zuppetta di Parmigiano con Passatelli Passatelli agli Asparagi (piatto stagionale) Passatelli Pomodoro Fresco e Basilico

	I nostri secondi: Grigliata mista di carne Coniglio alla Crema di Latte Coniglio alla Cacciatora Coniglio al Cabernet Sauvignon Pollo fritto Faraona al Forno Faraona all'Uva (piatto Stagionale) Bollito Arrosti Misti Zampone e Cotechino Spiedini di Carni miste con verdure Salsiccia alla Piastra e Fagioli Stufati Reale di Vitello Arrosto Arista al forno in Salsa di Noci Polpettone artigianale di Vitello in salsa di Funghi Maialino da Latte al Forno Brasato al Cabernet Sauvignon Tagliata di manzo all'aceto balsamico Tagliata di manzo in salsa di rucola Filetto al pepe rosa Frittata di Cipolle Guanciotto di Vitello Stufato al "Rosso Bagazzana" Straccetti di Manzo con Rucola e Parmigiano Galletto alla Cacciatora con Polenta Galletto in Diverse Cotture Scaloppina di Cavallo in Riduzione di Cabernet Sauvignon Agnello al Forno Uova e Asparagi Svizzera di Vitello con Formaggio di Fossa Fuso Tagliata di Manzo con Spinaci freschi e Extravergine di Oliva alle Mandorle Fritto di Verdure Taglieri di Formaggi Taglieri di Salumi

	Questi sono solo alcuni dei piatti che si possono degustare nel nostro ristorante. All'interno delle serate del giovedì verranno proposti menù a tema come: - cucina bolognese - l'evoluzione della pasta negli anni - cucina medievale - cucina risorgimentale dell'800 - cioccolata dalla pasta ai dolci - serata dei vini bianchi - serata dei vini rossi - serata speziata - serata contadina - serata vegetariana - serata dei formaggi - serata del biologico - serata american bar con stuzzichini e cocktail - serata delle marmellate e mostarde