IL PROFILO ORGANOLETTICO
COLORE: Ambrato.
PROFUMO: Intenso profumo di frutta matura e miele.
SAPORE: Corposo, voluminoso. Il residuo zuccherino è ben integrato con la struttura del vino e ne amplifica le caratteristiche.
ACCOSTAMENTI: Si consiglia in maniera particolare con formaggi stagionati, formaggi piccanti e formaggio di fossa. Frutta secca. Dolci al cucchiaio e pasticceria secca di ogni tipo.
ALCOOL: 15,5%
BOTTIGLIA: Bordolese primavera bianca da 0,50 litri.
BOTTIGLIE PRODOTTE: 900

DA VINO A UVA
TIPO VINO: Vino da tavola bianco dolce.
UVE: Uve a bacca bianca stramature.
LAVORAZIONE: Vendemmia manuale, spremitura soffice e successiva fermentazione a temperatura controllata (20°C).
PERIODO DI AFFINAMENTO: Conservato in vasche di acciaio per 6 mesi ed affinato in bottiglia.